Aujourd’hui la cuisson à la vapeur séduit de plus en plus de gens cela parce que cette méthode propose des avantages nutritifs non négligeables. Pour ce faire, le cuiseur vapeur représente un allié de taille. Cependant, face à l’abondance de l’offre, il peut s’avérer difficile de faire un choix judicieux. Dans cet article, nous allons vous donner quelques indications qui pourront vous servir à trouver le cuiseur vapeur qui vous convient le plus.
Un cuiseur vapeur, qu’est-ce que c’est ?
Vous êtes à la recherche d’un appareil qui vous permettra de préparer vos plats préférés tout en conservant les nutriments essentiels des aliments ? Le cuiseur vapeur est fait pour vous. Comme l’indique son nom, il s’agit d’un appareil électrique que vous pouvez utiliser pour cuire les aliments à la vapeur. Depuis quelque temps, il est devenu un élément incontournable en cuisine. Cela parce qu’il permet d’obtenir un mode de cuisson diététique et sain tout en conservant les minéraux et les vitamines naturellement présents dans les aliments. Véritable appareil multifonction, le cuiseur vapeur industriel est parfait pour cuire du poisson, de la viande, du riz, des légumes, des œufs, de la semoule de couscous, du gâteau et même du yaourt. Le plus souvent, ce type d’appareil existe en deux versions différentes, dont celles en inox et celles en plastique.
Les critères de choix d’un bon cuiseur vapeur
L’un des premiers critères à prendre en compte lors du choix d’un cuiseur vapeur c’est la contenance de l’appareil. Etant donné qu’il s’agit d’un cuiseur multifonction, vous pouvez cuire différents aliments en même temps. Ce qui vous fera gagner du temps. Donc, pour en profiter au maximum, il convient d’opter pour un cuiseur vapeur à 3 paniers au lieu d’acheter un modèle qui n’en propose que 2. Le nombre d’étages présents sur l’appareil correspond aux bols ou paniers qui le constituent. Par ailleurs, vous devez garder en tête que les modèles plus petits ont une contenance de 6 litres alors que les grands peuvent offrir une capacité de 10 litres.
En ce qui concerne la puissance, elle peut aller de 600 jusqu’à 2000 watts selon le modèle. Elle peut donc influencer votre choix. En effet, plus la puissance de l’appareil est grande, plus la cuisson des aliments sera rapide. Dans ce cas, si vous n’accordez pas trop d’importance à la rapidité, un modèle de 1000 watts sera amplement suffisant pour satisfaire vos envies. Dans le cas contraire, misez sur un modèle plus puissant qui peut atteindre les 2000 watts.
Vous devez également tenir compte des options et des accessoires qui caractérisent le cuiseur vapeur. En effet, les cuiseurs vapeur se déclinent sous une multitude de modèles, allant des plus simples aux plus sophistiqués. La performance varie d’un appareil à l’autre étant donné que certains modèles proposent de nombreuses fonctions supplémentaires, offrant ainsi plus de facilité à son utilisateur. Il y a par exemple le départ différé qui vous permettra de programmer la mise en marche de l’appareil, la fonction du maintien au chaud qui permet de conserver les aliments cuits à une bonne température et l’arrêt automatique de l’appareil.
